Producción ecológica de gallinas ponedoras Autor: Roberto García Trujillo; Juan Berrocal; Laura Moreno; Gisela Ferrón Id Libro:14730 Editorial Junta de Andalucía Año: 2009 (1ª Ed.) Idioma: Español Páginas: 120 Encuadernación: Rústica; Color Dimensiones: 24 x 17 cms. Peso: 425 grs. Materias: Descripción: Contenido: Introducción. La producción ecológica. La producción avícola ecológica. Características de las aves de puesta. Bienestar animal. Razas avícolas de importancia para la gandería ecológica. Instalaciones y manejo. Alimentación de las aves. Tamaño y calidad de los huevos. Inducción de la muda en gallinas. Sanidad y profilaxis en las aves de puesta. Economía de las explotaciones avícolas ecológicas. Comercialización y consumo. Trazabilidad y etiquetado del huevo. Bibliografía. Anexos.